Капустная диетаДо того как на столе российских жителей появилась картошка, после хлеба главным блюдом была капуста. Этот овощ никогда не был дорогим по цене, его можно было выращивать в огородах в большом количестве, и наконец из капусты можно приготовить много блюд - достаточно вспомнить знаменитые русские щи или капустный суп, как называют их иностранцы.В пору увлечения похудением и поисков правильного рациона для снижения веса, капуста стала одним из основных диетических продуктов. Она низкокалорийна, не содержит жиров, ее можно есть в любом количестве без боязни поправиться - практически идеальный продукт для жаждущих похудеть. Для них и была создана капустная диета. Еще одним достоинством похудения на капусте является и тот факт, что существуют разные сорта этого овоща: белокочанная, цветная, брюссельская, брокколи, и все они подходят для диеты, потому что низкокалорийны и очень полезны. Капуста содержит активный полезный сок, ее используют в качестве профилактики онкологических заболеваний. Квашеная капуста - настоящий кладезь витамина С и с самой низкой калорийностью - 19 калорий на 100 граммов. Лучше всего использовать именно привычную нам белокочанную капусту. В качестве основного «действующего лица» для монодиеты капуста не годится - слишком велик риск сильного голода, авитаминоза, головокружений, головной боли и нарушения работы желудка и кишечника. В классической диете капусту делают основным блюдом, но, прибавляют к рациону и другие продукты. Проводить на капустной диете следует не более 10 дней. Меню капустной диеты (все без соли и сахара): Утро: стакан минеральной воды, чашка несладкого кофе. Обед: 200 граммов отварного мяса нежирной курицы, говядины или рыбы, салат из свежей капусты с морковью, заправленный растительным, лучше оливковым маслом. Ужин: салат из капусты, яйцо, яблоко или другой фрукт кроме банана. Перед сном выпивать стакан обезжиренного или 1% кефира. Салат из свежей капусты может быть в один из приемов заменен капустным супом с овощами (кроме картофеля). Диета не накладывает ограничения на количество съедаемой свежей капусты и супа. При переходе на обычный режим надо придерживаться питания с низким содержанием жиров и достаточным количеством полезных углеводов, иначе организм станет активно запасать жир. Это значит, что необходимо исключить сладости и мучные изделия, которые являясь быстрыми углеводами, не приносят организму пользы, а откладываются про запас. Плюсы капустной диеты Из-за того, что капуста содержит минимальное количество калорий результат по окончании диеты довольно выраженный. Капуста как источник клетчатки, которая стимулирует работу кишечника, может быть рекомендована людям с нарушенным пищеварением, расстройством стула. Если есть серьезные нарушения, необходимо проконсультироваться с врачом и в любом случае диету либо сократить по времени, либо ограничить прием свежей капусты. Во время диеты происходит освобождение от шлаков и токсинов, потому что исключается соль и активно работает капустный сок. Минусы капустной диеты Из-за выраженного действия на работу желудочно-кишечного тракта капустная диета не подходят людям, страдающим язвенной болезнью, острыми гастритами. Из-за низкого содержания углеводов (что и является одним из достоинств), организм расходует мышечную ткань и выводит воду. Чтобы избежать обезвоживания во время капустной диеты в день выпивать минимум 2 литра чистой воды. Также из-за малого количества углеводов и низкой калорийности капустная диета может переноситься очень тяжело, вызывая сильные приступы голода, которые снова придется гасить именно капустой, появляется головокружение и слабость. Несмотря на большое количество полезных веществ, капусты недостаточно, чтоб покрыть всю дневную норму витаминов и минералов. Во время диеты нужно принимать витаминные комплексы, которые позволят поддерживать состояние кожи, волос, ногтей, не терять концентрацию внимания. Психологически и физически такой рацион переносить не каждому под силу, поэтому капустную диету лучше применять во время свободное от работы - в отпуске, на каникулах. Источник: Женский журнал о женском здоровье Womenhealthnet Другие статьи этой рубрики:
|
